皆さんこんにちは。全国のご当地ラーメン大好き人間の旅子旅男でございます。前回のラーメン東日本編に引き続き今回はラーメン西日本編になります。
日本全国にはホントに美味しいラーメン屋さんがたくさんありますよね。都心部に行けば食べられないラーメン屋が無いほどにご当地ラーメン店がたくさんありますよね。例えば東京/神奈川地域で言えば新横浜のラーメン博物館や川崎、品川、新橋などなど。駅チカにラーメンストリートがたくさんありますね。
しかし、ご当地ラーメンはやっぱり現地で食べたほうが絶対に美味しいに決まってます。あの現地での香りや空気感も含めての美味しさと思ってます。
私も日本全国旅をする中でグルメ、その中でもラーメンは旅には欠かせない楽しみの一つとなってます。今回は麺類の中でもラーメンに的を絞り、もう一度食べに行きたい厳選したご当地ラーメン屋さんをご紹介いたします。たくさんご紹介したいのですが発散してしまいますので数カ所を厳選させていただきました。
では今回の西日本編スタートです。
実際バイクで足を運び食した「中部~九州」までの美味しいラーメン屋さんを紹介するよー
私醤油ラーメンも好きだけど豚骨も好きー。
腹減ったー!いつになったらラーメン食べられるのん?
関東系の醤油にたいして関西はあっさり系が多いね。
名古屋の台湾ラーメンとか知ってるか。
では行ってみよう!
井出商店(和歌山ラーメン 和歌山県)
場所(和歌山県)
ホームページ(新横浜のラーメン博物館にも進出してました)
ツイッターコメント
テレビチャンピオン📺から数十年
連休なるといつも凄い行列!😳
井出商店さん! pic.twitter.com/t0NMDauhyV— ズッキーニ (@XsoYd16fn9DjRzQ) July 24, 2020
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場所は和歌山県和歌山市の中心部。昔から変わらない黄色い看板が目印です。
20年以上前に放映されたテレビ番組をきっかけに、一挙に全国クラスの知名度を持つこととなりました。その後新横浜ラーメン博物館に出店。ここは自宅が近所でしたのでよく通ってましたね。ご当地ラーメンの代表格ですね。
家系ラーメンとは一味違うとろりとした豚骨醤油ラーメンです。絶品ですね。行列必至のお店です。
☆評価
- スープ:☆☆☆☆☆
- 麺:☆☆☆☆☆
- 全体:☆☆☆☆☆
橋本食堂(須崎鍋焼きラーメン 高知県須崎市)
場所(高知県の須崎市。)
ホームページ(公式のホームページは無いみたいですね)
ツイッターコメント
個人的最旨の醬油ラーメン🍜
それが高知県須崎市の鍋焼ラーメン
特に橋本食堂が最推し👍なかなか来れんけどやっぱ旨いわ😭
煮えたぎる激熱のスープに鶏の味が凝縮されたスープはまさに米泥棒🍚
福岡以外のラーメンで1番食べたラーメンです🍜#高知県須崎市#鍋焼ラーメン#橋本食堂 pic.twitter.com/7aTkNfqTTH
— ゲンさん (@dive_no_gen3) September 12, 2022
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鍋焼きラーメンの名前が如くうつわが他のラーメン店は丼ですがこちらは土鍋です。
ぐつぐつ煮立った醤油ラーメンは鶏の香りと混ざって食欲増進間違いなし。あっちんちんです。
トッピングは鶏肉、ちくわ、ネギ、卵。。。間違いないです。
客層は地元のかたなのか常連っぽい人が多いですね。
ちかくの名店「まゆみの店」も人気ですね。どちらも混雑必至の名店です。
☆評価
- スープ:☆☆☆☆☆
- 麺:☆☆☆☆☆
- 全体:☆☆☆☆☆
いちげん(佐賀ラーメン 佐賀県佐賀市)
場所(佐賀県佐賀市)
ホームページ
ツイッターコメント
佐賀のいちげんさん。
ラーメンYouTubeのススルTVで、年間とんこつ部門大賞をとったお店🍜
焼き海苔、干し海苔をスープに浸すと、磯の香りとトロトロ具合が絶妙🤩
営業時間や営業日も少なく、行列でございます。
お椀が福岡市東区の老舗、名島亭の器にほっこり😍
スープが美味しくてやわ麺との相性👍 pic.twitter.com/qfQ9fWgvrE— サウナでポン (@saunapon) July 25, 2022
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佐賀県でおそらく3本の指に入る人気店です。知る人ぞ知るとんこつラーメンの雄。
日本全国からこのラーメンを食べに来るほどの名店。
卵の黄身と焼き海苔と餃子、これが鉄板で間違いなし。
トロトロに煮込んだとんこつスープは一口含むと口の中までとろとろになりそう。
何と言ってもこの店の特徴はこだわりの焼海苔ですね。とんこつラーメンとの相性抜群ですよ。
☆評価
- スープ:☆☆☆☆☆
- 麺:☆☆☆☆☆
- 全体:☆☆☆☆☆
まとめ
今回は西日本編として和歌山ラーメン「井出商店」、鍋焼きラーメン「橋本食堂」、佐賀ラーメン「いちげん」を紹介させていただきました。
どのラーメンも絶品です。近くまで行ったら是非食べてみてください。マジで美味しいですよ。絶品です。